Food Blogger

Νόστιμες συνταγές για όλους!

ΟΣΠΡΙΑ

Burger φακής

Επίπεδο δυσκολίας
60%
food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife

4 Μερίδες

ΥΛΙΚΑ

  • Βράζουμε τη φακή με τη φάβα για 30 λεπτά, μαζί με τα φύλλα δάφνης (χωρίς λάδι).
  • Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και βάζουμε στο μίξερ τα καρύδια για να γίνουν ψίχα.
  • Βάζουμε σε ένα μπωλ τα καρύδια και τα μανιτάρια, ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια, το δυόσμο, το μαϊντανό και τα βάζουμε και αυτά στο μπωλ.
  • Ρίχνουμε τη μουστάρδα και το μηλόξυδο, τρίβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε.
  • Αφαιρούμε τη φακή από τη φωτιά και τη στραγγίζουμε.
  • Την πολτοποιούμε με ένα πηρούνι και την ρίχνουμε και αυτή στο μπωλ.
  • Προσθέτουμε αλάτι, λίγο λάδι, πιπέρι και το αλεύρι βρώμης.
  • Ανακατεύουμε ώστε να ομογενοποιηθούν τα υλικά και βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο.
  • Λαδώνουμε τα χέρια μας, πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
  • Έχουμε προθερμάνει το φούρνο, ψήνουμε μέχρι να ξεροψηθούν, περίπου 15 λεπτά στους 200.
  • Μπορούμε να βάλουμε πίκλες, χαλούμι ψητό, προσούτο ρόκα, ντομάτα, αβοκάντο, sauce BBQ ή ότι άλλο θέλετε.

Συνταγές παρόμοιας κατηγορίας

Diana

FOOD BLOGGER

Γεια σας και καλώς ήρθατε στη σελίδα μου!  ➔  

Αγαπημένα
Εγγραφή

Μείνετε ενημερωμένοι με νέες συνταγές

Χρησιμοποιούμε cookies για τη καλύτερη εμπειρία χρήσης της σελίδας.