Food Blogger

Νόστιμες συνταγές για όλους!

ΛΑΧΑΝΙΚΑ / ΣΑΛΑΤΕΣ

Burger Λαχανικών

Επίπεδο δυσκολίας
40%
food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife

4 Burgers

ΥΛΙΚΑ

Για τα μπιφτέκια λαχανικών:

Για τις πατάτες:

Κόβουμε σε ροδέλες πάχος 1/2 εκατοστό τις πατάτες, τις βάζουμε σε λαδόκολλα στο ταψί, ρίχνουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο και τις ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200.

Σως γιαουρτιού (προαιρετικά):

Ανακατεύουμε τα υλικά και βάζουμε τη σως στο ψυγείο.
  • Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας εκτός από τα κολοκυθάκια και τα καρότα που τα τρίβουμε στο ρεντέ.
  • Ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και όλα τα υλικά μέχρι να μαραθούν.
  • Τα αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε μαϊντανό και αλάτι.
  • Τα βάζουμε σε ένα μπωλ και ρίχνουμε 4-5 κουταλιές της σούπας αλεύρι βρώμης.
  • Ανακατεύουμε το μίγμα ώστε να γίνει ομοιογενές.
  • Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε 45 λεπτά στο ψυγείο.
  • Βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και αφού έχουμε ρίξει λίγο ελαιόλαδο στα χέρια μας πλάθουμε τα μπιφτέκια.
  • Τα ψήνουμε στον αέρα για 30λεπτα περίπου.
  • Αν θέλουμε στο τέλος προσθέτουμε κασέρι της αρεσκείας μας από πανω για να λιώσει.

 

Tip: Μέσα στο burger μπορείτε να βάλετε και μια ροδέλα ψητή πατάτα. Γίνετε πιο χορταστικο.

Συνταγές παρόμοιας κατηγορίας

Diana

FOOD BLOGGER

Αγαπημένα
Εγγραφή

Μείνετε ενημερωμένοι με νέες συνταγές

Χρησιμοποιούμε cookies για τη καλύτερη εμπειρία χρήσης της σελίδας.