Τάρτα με φιστίκι, λεμόνι και χαλβά

Επίπεδο δυσκολίας 60% food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife 12 μερίδες ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: interface-solid-validation-check-4 260γρ. αλεύρι interface-solid-validation-check-4 40γρ. φουντούκια interface-solid-validation-check-4 100γρ. ζάχαρη άχνη interface-solid-validation-check-4 150γρ. αγελαδινό βούτυρο ανάλατο interface-solid-validation-check-4 1 αυγό interface-solid-validation-check-4 1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι Για τη κρέμα φιστίκι: interface-solid-validation-check-4 150γρ. φιστίκι interface-solid-validation-check-4 2 κουταλιές της σούπας φιστικοβούτυρο interface-solid-validation-check-4 15γρ. ελαιόλαδο Για τη κρέμα λεμόνι: interface-solid-validation-check-4 […]

Ψωμί

Επίπεδο δυσκολίας 60% ΥΛΙΚΑ interface-solid-validation-check-4 300γρ. νερό χλιαρό interface-solid-validation-check-4 1 φακελάκι προζύμι μαγιάς interface-solid-validation-check-4 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις interface-solid-validation-check-4 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη interface-solid-validation-check-4 1 κουταλιά της σούπας αλάτι interface-solid-validation-check-4 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Διαδικασία: Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ανακατεύουμε […]

Pan cake παντζαριού

Επίπεδο δυσκολίας 40% food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife 8-10 Pan Cakes ΥΛΙΚΑ interface-solid-validation-check-4 2 παντζάρια interface-solid-validation-check-4 1 μπανάνα interface-solid-validation-check-4 150γρ. βρώμη interface-solid-validation-check-4 1 πρέζα αλάτι interface-solid-validation-check-4 3 κουταλιές της σούπας μέλι ή σφένδαμο ή 40γρ ζάχαρη (ότι προτιμάτε) interface-solid-validation-check-4 10γρ. μπέικιν interface-solid-validation-check-4 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο φυτικό (εγώ βάζω βούτυρο καρύδας) interface-solid-validation-check-4 150γρ γάλα (ότι γάλα προτιμάτε αγελαδινό […]

Μωβ γλυκά ψωμάκια

Επίπεδο δυσκολίας 60% food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife 12 Ψωμάκια ΥΛΙΚΑ interface-solid-validation-check-4 3 κούπες αλεύρι interface-solid-validation-check-4 1/2 κούπα σκόνη μωβ γιαμ interface-solid-validation-check-4 1/2 κούπα ζάχαρη καρύδας interface-solid-validation-check-4 1 φακελάκι ξηρής μαγιάς interface-solid-validation-check-4 1 αυγό interface-solid-validation-check-4 1 κούπα γάλα interface-solid-validation-check-4 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ανάλατο Διαδικασία: Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και τα αλέθουμε με τον γάντζο […]

Παστουρμαδοπιτάκια

Επίπεδο δυσκολίας 60% food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife 25 Πιτάκια ΥΛΙΚΑ interface-solid-validation-check-4 Περίπου 25 πιτάκια interface-solid-validation-check-4 15-20 φέτες παστουρμά interface-solid-validation-check-4 2 ντομάτες interface-solid-validation-check-4 1 πιπεριά Φλωρίνης interface-solid-validation-check-4 100γρ. παρμεζάνα interface-solid-validation-check-4 50γρ. κατσικίσιο μαλακό τυρί interface-solid-validation-check-4 Μαυροκούκι interface-solid-validation-check-4 1 αυγό interface-solid-validation-check-4 50γρ. βούτυρο Διαδικασία: Ξεπαγώνουμε τα φύλλα και τα κόβουμε σε λωρίδες των 10 περίπου εκατοστών ( στα 3). Ψιλοκόβουμε τις […]

Τάρτα μανιταριών με μέλι λευκής τρούφας

Επίπεδο δυσκολίας 80% food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife 8 Μερίδες ΥΛΙΚΑ Για την τάρτα: interface-solid-validation-check-4 320γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις interface-solid-validation-check-4 170γρ. βούτυρο αγελαδινό κρύο interface-solid-validation-check-4 1 αυγό interface-solid-validation-check-4 30γρ. κρύο νερό interface-solid-validation-check-4 1 πρέζα αλάτι interface-solid-validation-check-4 1 πρέζα ζάχαρη Για τη γέμιση: interface-solid-validation-check-4 5 μεγάλα λευκά μανιτάρια interface-solid-validation-check-4 7 μικρά λευκά μανιτάρια interface-solid-validation-check-4 200γρ. μανιτάρια pleurotus interface-solid-validation-check-4 […]

Σπανακόπιτα

Επίπεδο δυσκολίας 60% food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife 16 Κομμάτια ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: interface-solid-validation-check-4 1 Σουρωτή μπουκαλάκι interface-solid-validation-check-4 1 αυγό interface-solid-validation-check-4 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι interface-solid-validation-check-4 1 φλιτζάνι του καφέ αλάτι interface-solid-validation-check-4 700γρ. περίπου αλεύρι interface-solid-validation-check-4 150γρ. βούτυρο Για τη γέμιση: interface-solid-validation-check-4 1 κρεμμύδι interface-solid-validation-check-4 1 κιλό σπανάκι interface-solid-validation-check-4 Άνηθο interface-solid-validation-check-4 Αλάτι, πιπέρι interface-solid-validation-check-4 Ελαιόλαδο interface-solid-validation-check-4 200γρ. […]

Τάρτα με κρέμα τυριών

Επίπεδο δυσκολίας 80% food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife 6-8 Κομμάτια ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: interface-solid-validation-check-4 60γρ. βούτυρο interface-solid-validation-check-4 1 κρόκο αυγού interface-solid-validation-check-4 2 κουτάλια της σούπας γάλα interface-solid-validation-check-4 130γρ. αλεύρι Για τη κρέμα τυριού: interface-solid-validation-check-4 400γρ. κατσικίσιο τυρί μαλακό interface-solid-validation-check-4 200γρ. φυτική κρέμα γάλακτος interface-solid-validation-check-4 1 αυγό interface-solid-validation-check-4 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι interface-solid-validation-check-4 Αλάτι, πιπέρι Ζύμη: Το βούτυρο […]

Τάρτα με λαχανάκια Βρυξελλών

Επίπεδο δυσκολίας 60% food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife 8 Μερίδες ΥΛΙΚΑ interface-solid-validation-check-4 800γρ. λαχανάκια Βρυξελλών φρέσκα interface-solid-validation-check-4 6 φέτες μπέικον interface-solid-validation-check-4 2 κουτάλια της σούπας φρέσκο βούτυρο interface-solid-validation-check-4 3 κουτάλια της σούπας αλεύρι interface-solid-validation-check-4 1 μεγάλο ποτήρι γάλα interface-solid-validation-check-4 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα interface-solid-validation-check-4 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη γραβιέρα interface-solid-validation-check-4 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη μοτσαρέλα […]

Γλυκιά τάρτα με μωβ πατάτα Περού

Επίπεδο δυσκολίας 80% food-drinks-kitchen-solid-towel-fork-knife 8-10 Μερίδες ΥΛΙΚΑ Για τη βάση: interface-solid-validation-check-4 125γρ. βούτυρο interface-solid-validation-check-4 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι interface-solid-validation-check-4 1 κρόκο interface-solid-validation-check-4 50ml γάλα interface-solid-validation-check-4 250γρ. αλεύρι Για τη γέμιση: interface-solid-validation-check-4 2 κούπες πουρέ από πατάτα Περού (15 περίπου πατάτες) interface-solid-validation-check-4 1 κούπα γάλα καρύδας interface-solid-validation-check-4 3 κουταλάκια του γλυκού κανέλλα interface-solid-validation-check-4 4 κουτάλια […]