Επίπεδο δυσκολίας
60%
12 Ψωμάκια
ΥΛΙΚΑ
- 3 κούπες αλεύρι
- 1/2 κούπα σκόνη μωβ γιαμ
- 1/2 κούπα ζάχαρη καρύδας
- 1 φακελάκι ξηρής μαγιάς
- 1 αυγό
- 1 κούπα γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ανάλατο
- Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ και τα αλέθουμε με τον γάντζο για 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε μία μία τις κουταλιές το βούτυρο και αλέθουμε για άλλα 10 λεπτά.
- Το κάνουμε μια μπάλα και το βάζουμε σε λαδωμένο μπολ.
- Το τυλίγουμε με μια μεμβράνη και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μια ώρα.
- Το ανοίγουμε, το κόβουμε σε 20 κομμάτια και τα κάνουμε μικρές μπαλίτσες.
- Τα βάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα σκεπάζουμε ακόμη μισή ώρα.
- Τα ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180.
